Lihanleikkuukoneella tarkoitetaan laitteita, jotka leikkaavat pihvejä, kylkiluita, kylmää lihaa ja muita elintarvikemateriaaleja viipaleiksi, segmenteiksi ja kuutioiduiksi muodoiksi siirtojärjestelmän ja veitsen liikkeen yhteistyön avulla. Hedelmäkasvisten leikkauskoneen ominaisuudet ovat seuraavat:
1. Koska lihanleikkuukoneessa on hyvä dynaaminen ruokintajärjestelmä, ruokinta-aika säästyy.
2. Lihanleikkuukoneessa on älykkäät pneumaattiset leikkuukynnet, jotka voivat estää tuotteen liukastumisen ja varmistaa tuotteen laadun.
3. Lihanleikkuukoneessa on älykäs ylijäämämateriaalin heittolaite, jolla voidaan saavuttaa materiaalituloja ja nopeuttaa tuotantonopeutta.
4. Lihanleikkuukone ottaa käyttöön palautusrajan ajan säästäksi.
5. Hedelmäkasvisten leikkauskoneen käyttämä leikkuuveitsi on terävä, kestävä ja hyvä leikkauslaatu.
6. Lihanleikkuukoneen leikkuri on kytketty suoraan vaihteen käyttömoottoriin, joten tehonkäyttötehokkuus on korkea.
